비타민F는 지방이다?(Vitamin F vs fat), 지방과 지방산에 대해 다 알려줌! - 비타민 화장품 성분 9탄

아니 비타민 중에 지방이 있다고??

??

정확히는 지방은 아닙니다.

하지만, 비타민F는 필수지방산을 일컫습니다.
자 여기서 두 가지 의문이 드실 텐데요

1. 비타민인데 왜 지방산이야?
2. 지방산이면 지방이랑 관련돼있으니까 안 좋은거 아냐?

라고 말이죠.

 

첫 번째 의문부터 해결해 보겠습니다.

 

1. 비타민인데 왜 지방산이야?

알파벳 F

비타민F의 F는 지방산(fatty acid)의 F에서 가져왔습니다.

처음 발견 당시 비타민으로 분류되었습니다.
하지만 연구 결과 비타민의 성질 중
‘에너지를 낼 수 없다’라는 성질에 벗어나서
엄밀히 구분하면 비타민이 아닙니다.

참고로 지방산은 에너지를 낼 수 있습니다.
다만, 비타민F로 구분을 해왔기 때문에
아직까지 비타민F로 명칭하는 것이죠.

비타민F = (일부)필수지방산(essential fatty acid)
이렇게 이해하시면 좋습니다!

 

2. 지방산이면 지방이랑 관련되있으니까 안좋은거아냐?

(2. 내용은 화장품과 관련 없는 내용입니다! 건너 뛰셔도 좋습니다)

‘지방 = 무조건 나쁘다.’

X 마크

지방이라는 글자가 들어갔다고 무조건 나쁜 게 아닙니다.

근처에 오메가3 먹으시는 분들 많죠?
오메가3가 불포화지방산이라는 걸 아셨나요?
지방이라고 무조건 안 좋으면 사람들이 오메가3를 챙겨 먹는 일이 없었겠죠.

우리가 주의해야 하는 지방은
'포화지방산', '트랜스지방산' 입니다.

지방이란 무엇인지와 어떤 지방이 있는지,
그리고 어떤 지방이 좋고 나쁜지 알려면
지방과 지방의 종류에 대해서 알아야 합니다.

 

지방은 하나의 글리세롤과 3개의 지방산이 붙어 만들어지는데요.

지방의 구조

지방은 글리세롤에 붙는
지방산의 종류에 따라 나뉩니다.

 

 

지방의 분류와 지방산의 종류

지방의 분류와 지방산의 종류

불포화지방산은 HDL을 높이고 LDL을 낮춰주어
동맥경화, 뇌졸중, 심근경색 그리고 하지정맥류의
예방에 좋습니다.

 

반대로 포화지방산과 트랜스지방산은
LDL을 높혀 반대로 병을 키우는 요소가 되죠.

*LDL(Low Density Lipoprotein) = 저밀도 지단백질
저밀도 콜레스테롤 / LDL 콜레스테롤 / LDL
*HDL(High Density Lipoprotein) = 고밀도 지단백질
고밀도 콜레스테롤 / HDL 콜레스테롤 /HDL

 

※ 간단 용어 설명!

ALA : Alpha-linolenic Acid / 알파-리놀렌산
체내에서 EPA와 DHA로 전환됨
아마씨유, 호두 기름과 같은 식물성 유지에 많이 들어 있음

EPA : Eicosapentaenoic acid / 아이코사펜타에노산
등푸른 생선 등 기름기가 많은 생선에 많이 들어 있음

DHA : Docosa hexaenoic acid / 도코사헥사에노산
등 푸른 생선 등 기름기가 많은 생선에 많이 들어 있음

GLA : Gamma-linolenic acid / 감마-리놀렌산
알파-리놀렌산의 이성질체
동일하게 아마씨유, 호두 기름과 같은 식물성 유지에 많이 들어 있음
또는, LA(리놀레산)에서부터 합성됨
첫 발견은 달맞이꽃의 종자유로부터 분리되어 발견

AA : Arachidonic acid / 아라키돈산

LA(리놀레산)으로부터 합성되어 필수지방산은 아니지만,
합성 기능이 멈추면 필수지방산처럼 섭취를 필요로 함
일부 포유류(ex-고양이)의 경우 전환 능력이 없어 필수 지방산으로 여겨짐
육류나 달걀 같은 동물성 식품에 많이 있음

LA : Linoleic acid / 리놀레산
[리놀레산 -> 감마-리놀렌산 -> 아라키돈산]으로 변환 됨
리놀레산만 잘 섭취해도 GLA, AA 모두 충분히 섭취 가능
주로 식물성 기름에서 많이 발견 됨

 

 

포화 지방산 : 탄소가 수소로 포화된 지방산

포화 지방산 구조

보통 동물의 에너지 저장 형태로 상온에서 고체 형태
버터나 동물의 지방에 많음.

 

단일 불포화 지방산 : 1개의 이중결합을 가지는 지방산

단일 불포화 지방산 구조

올리브유나 견과류 요즘 핫한 아보카도에 많음
보통 상온에서 액체
산화 가능성 있음.

 

다중 불포화 지방산 : 2개의 cis 이중결합을 가지는 지방산

다중 불포화 지방산 구조

인체가 생성하지 못함. 산화 가능성 높음
생선기름, 아마씨유, 호두 기름 치아씨 등에 많음(오메가-3)
해바라기씨유, 포도씨유 등 식물성 기름에 많음(오메가-6)
보통 상온에서 액체

 

트랜스 지방산 : 1개 이상의 trans 이중 결합을 가지는 지방산

트랜스 지방산 구조

인체에 축적될 확률 높음 -> 질병 확률 높음
인공 식물성 경화유(마가린, 쇼트닝)에 많음(먹으면 안돼…)
버터 등 유제품에도 자연적으로 소량 생김
보통 상온에서 고체

 

왜 이렇게 지방에 대해서 이야기를 했느냐!
바로 위에 말한 것 처럼 Vitamin F는 (일부)필수 지방산이기 때문!

 

Vitamin F는
필수 지방산인

1. 리놀레산(Linolenic Acid)

: 불포화지방산 -> 다가불포화지방산 -> 오메가-3(ALA), 오메가-6(GLA)

2. 리놀렌산(Linoleic acid)

: 불포화지방산 -> 다가불포화지방산 -> 오메가-6(LA)

3. 아라키돈산(Arachidonic acid)

: 불포화지방산 -> 다가불포화지방산 -> 오메가-3(AA)

 

을 합쳐서 부르는 말입니다!

 

와.. 여기까지 오는데 너무 힘들었네요.
사실, 리놀레산과 리놀렌산이 너무 헷갈려서 설명드려다가 많이 돌아왔습니다.
알파벳 n하나 차이인데 생각보다 차이가 많더군요.

 

순수 비타민F의 화장품 성분명으로는

1. Linolenic Acid : 리놀레닉애씨드

2. Linoleic Acid : 리놀레익애씨드

3. Arachidonic acid : 아라키도닉애씨드

이렇게 불립니다.

출처 : 대한화장품협회

 

국내에선 아직 비타민F를 주요 컨셉으로 만든 화장품은 없습니다.

국내에서 사용되는 비타민F의 화장품 성분으로는
닥터자르트 V7 라인에서 여러 비타민 컨셉 중
메인이 아닌 서브 성분으로 사용되고 있습니다.

 

닥터자르트 포스트 설명

출처 : 닥터자르트 포스트 – 화장품 용어사전 비타민[Vitamin]
(https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=17599256&memberNo=2470585)

닥터자르트 V7에서는
순수한 비타민F가 아닌 각 유도체를 사용 했습니다.

 

1. 글리세릴리놀리네이트(Glyceryl Linolenate)

2. 글리세릴리놀리에이트(Glyceryl Linoleate)

3. 글리세릴아라키도네이트(Glyceryl Arachidonate)

 

국내 수입되는 국외 브랜드에서는 비타민F 컨셉인 화장품이 있었는데요.

리놀라 화장품

출처 : 뷰티경제 - 독일의 ‘비타민 F 크림’ 홈쇼핑 상륙
(http://www.thebk.co.kr/news/articleView.html?idxno=165341)

알고 보니 이번에 표시기재 오류로 회수명령을 받아
주가가 한창 떨어지고 있는 한올바이오파마의 마케팅 전략이었다는 게 들어났습니다.

 

한올바이오파마에서 ‘리놀라’ 브랜드를 국내에 가져와 런칭을 했는데,
컨셉을 비타민F로 잡은 거지 리놀라 제품에는 비타민F가 들어가지 않았습니다.
다만, 비타민F가 많이 들어간 카놀라오일이 많이 들어갔다고 하네요.

즉, 아직까지는 비타민F로 제대로 컨셉을 잡은 화장품은 없었습니다.

 

있었는데요...없었습니다.

화장품으로써 비타민F의 효능

피부지질 구성성분으로 피부장벽 강화

피부 장벽 강화를 통한 피부 보습

피부장벽 강화를 통한 수분 손실 예방

 

화장품으로써 비타민F의 부작용

비타민F 계열 성분들은 EWG 기준 보통 1-3 등급으로
스킨딥 기준으로는 크게 위험등급으로 분류되고 있진 않습니다.

물론, 스킨딥도 허수가 많겠지만요.

스킨딥에 허수가 많다는것도 한번 정리해드려야하는데
비타민관련 이야기가 끝나면 한번 정리해보도록 하겠습니다.

 

일단, 고함량으로 순수 비타민F 및 비타민F 유도체 성분을 사용한
화장품이 없다보니까 화장품에서는 딱히 부작용이 나타나지 않았습니다.

 

번외

이번에 비타민F를 조사하던 도중에
불포화지방산에 대해서 공부를 많이 하게 되었고,
한국인에게 오메가3가 많이 부족하다는 조사를 보게되었습니다.
다른 것도 중요하지만 필수지방산인 오메가3 꼭 챙겨먹고
다들 건강 챙기면 좋겠습니다😊

 

* 이 글은 화장품에 대한 내용이 아니며, 화장품 원료에 국한된 정보임을 알려드립니다.
  또한, 개인이 수집한 정보를 토대로 만들어진 자료로써, 자료 사용 시 모든 책임은 사용자에게 귀속됩니다.